学校的食堂采购管理系统需要有一系列的供应链管理功能。其中，最基础的功能包括发起采购订单、跟踪库存情况、监测物品损耗和采购成本，以及自动化管理整个供应链流程。除此之外，还有以下功能：

1. 供应商管理：系统应提供供应商信息和商品信息记录功能，帮助管理人员了解供应商信誉、质量和交货时效等信息，以帮助决策采购和管理库存。

2. 财务管理：系统应当支持食堂财务管理部门跟踪采购开支和成本，并生成有关财务和财务报告的数据。

3. 入库管理：输入部门应扫码记录已进货物品，自动更新物品库存，以避免高物品损失和库存浪费。

4. 出库管理：出库部门应能够轻松地查看库存数和物品配送、追踪和记录问题，以帮助管理食品供应链。

以上都是基本的功能要求，学校在选择食堂采购管理系统时需要进行全面的考虑。对于大规模的学校食堂供应链，推荐安装专门使用供应链方面领域经验的软件，例如餐链采购管理系统。

餐链采购管理系统是一款针对食品采购和管理而设计的智能软件。该系统优化整个食品供应链，包括采购、库存管理、自动化补充等领域。应该注意的是，学校食堂采购系统选择时需要参考以下几点：

1. 确保易于使用和管理

学校食堂采购管理系统的容易使用性应该是第一考虑。系统应该实现友好的用户界面、出色的技术支持以及使用培训等。

2. 提供功能支持

学校食堂采购管理系统应具备完全的供应链和物品库存管理功能，包括自动更新库存、提供供应商信息、采购订单管理等。

3. 高可定制性

系统应当提供定制化功能，能够根据学校的特殊需求实现定制服务。

4. 常更新升级

系统应该周期性更新升级，以确保系统性能和与最新技术协调完美。

综上所述，系统化数字化管理对于学校食堂采购管理至关重要。在选择食堂采购管理系统时，学校应该考虑到整体和个性化的需求，例如少量采购数和小规模采购管理，同时也需要的专业解决方案如餐链采购管理系统，以优化学校食堂的食品供应链管理，提高采购效率，减少浪费和成本。