徽菜，又称"徽帮"、"徽州风味"，是中国八大菜系之一。作为餐链这个大家族里最会寻找“美食”的小智，是不会放过去品尝徽菜的机会的。小智是去年知道孙府大院的，只是没想到这家店竟然开在寸土寸金的步行街，但价格却是相当的平易近人。

位于步行街中段的孙府大院，以徽派建筑，徽风土味为其餐馆风格，中隐于这个城市最繁华的闹市中心，从外围看，只有星点的青瓦白墙，不慎泄露出了这处秘境。

孙府大院淮河路店于2011年11月12日正式营业，投资800多万，营业面积2600多平方米，装修新颖的25个包厢和1个多功能大厅，能同时容纳600多人就餐；孙府大院晚报社店于2014年7月26日开业，投资300多万，营业面积800多平方米，装修新颖的17个包厢和4个隔区，能够同时容纳300多人就餐；

两店装修风格以徽派文化为底蕴，精选全红木如意餐桌椅、铜质门窗，尽显大气;

目前全国尚属第一家。

詹总是我们的老客户了，当时有客户在用我们的餐链系统，詹总发现电子秤每天收货还可以拍照，采购可直接在手机上下单，连纸质单据都不需要再使用了，想到自家店的问题，干脆联系小智先带一台电子秤回家，当时两家门店的厨房还存在不少问题;

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申购不规范，档口零散下单，采购人员统计后再给供应商一个个发微信进行申购，采购工作量大；

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厨房成本较高，收货数量、质量得不到把控，耗费人工；

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财务还是用纸质单据对账，出现过手写数据看不清、单据丢失的情况；

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收货时无专人进行监督，实收与计划采购量不统一，给餐厅造成了成本损失；

餐链系统对于客户而言是有价值的，经过小智的回访，在上线餐链系统半年时间后，孙府大院的变化有这些：

以前实际采购量很少与计划量相符合，现在收货时电子秤可以记录每天的数据，每天的实收量与计划量持平或偏低，相比之前，采购成本每日节省一两百元；

以前采购人员统计采购数据后还需要一个个通知供应商送货，现在可以在手机上统一申购下单，再也没有微信通知的环节，下单时间由一个小时缩短到了十分钟；

原来餐厅的财务人员都是拿纸质单据对账，数据不清晰甚至出现错误，给餐厅造成了直接损失；现在收货后就可以直接出数据，对账效率提升了四五倍；

在门店实施完半个月后，詹总很满意，决定再次购买，给另一家使用。

餐饮行业在如今的大环境下，要想跟上时代的步伐，必须立足于自身现实，从最基本的“申购”问题出发，优化供应链管理，让传统餐企早日进入采购智能化时代！

小智安利时间到！

餐链，在未来的日子里，立志通过智能硬件与大数据结合让传统餐饮供应商进入智能时代。要想彻底告别纸质对账单，实现采购全程跟踪，控制收货成本，并且提升利润，找餐链就对了。

餐链，餐饮界真正的“省心专家”！