说起越南菜，不少小伙伴想起的是越南米粉、粉皮春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等，而越南菜的特点是天然清爽，口味较重酸、甜，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇。

在广州就有这样一家清新别致的餐厅，在这个夏天带着三五好友过去聚聚最合适了！

快跟着小智一起来看看吧！

香蜜鸡扒捞檬

自从在广州开了第一家店后，餐厅生意特别好，之后在深圳、东莞又开了分店。

但由于经营的主要是越南菜系，进货渠道多样，在生意火爆的同时，也给餐厅的供应链运营方面带来了不少困扰。

小智跟餐厅的负责人聊天了解到餐厅现存这些问题：

（1）供应商较多，特别是有部分进口原材料难管控；

（2）餐厅菜品调整较频繁，不知道该换什么菜；

（3）采购的单据都是纸质版，容易丢失、涂改等情况发生；

……

为了解决餐厅现存的问题，Amy开始寻求优秀的供应链服务商进行合作，在和美味合作的同时，Amy了解到餐链系统可以在一定程度上解决餐厅供应链方面的问题，经过一段时间的考量后，Amy决定在广州、深圳、东莞的门店同时上线餐链系统，到目前为止，Amy使用餐链已经有一年时间，现在餐厅在供应链方面有了这些变化！

（1）通过系统几大考核供应商的指标筛选出优秀的供应商，越南进口材料计划更准确，供应商补货少，也轻松了；

餐厅的进货渠道多样，供应商比较多，但是缺少必要的数据进行比较，难以筛选优质供应商，上线餐链系统后，可以在PC后台查看供应商的“到货率”“达标率”，精细化管理供应商，严控采购成本；

（2）根据一段时间原材料采购情况和价格对比，挑选出性价比较高的食材研究新菜；

（3）数据化统一管理，金额和称重数量都会自动同步，对门店对账和监督起到很好的作用；

餐厅门店申购时，在手机上下单，次日在智能电子秤上进行收货时，可以自动拍照，收完货后相关数据会自动上传到系统。老板端App可实时查看门店数据，了解门店异常；

财务在后台对账时，可以一键导出数据，原来要花两三个小时与供应商对账，现在十几分钟就可以完成。

Amy现存的一些问题已经得到了解决，餐链系统对餐厅某些问题的解决有一定帮助，未来新开的门店也将继续和我们合作，小智在此也想提醒下各位餐饮“大咖”，您的餐厅遇到的问题说不定其他同行已经解决了呢，可您还在苦苦寻找出路，现在快来找小智了解下咱们的餐链吧！

餐链，在未来的日子里，立志通过智能硬件与大数据结合让传统餐饮供应商进入智能时代。要想彻底告别纸质对账单，实现采购全程跟踪，控制收货成本，并且提升利润，找餐链就对了。

餐链，餐饮界真正的“省心专家”！