民以食为天，中国是个餐饮大国，饮食文化更是源远流长，享誉海外。一提起“六朝古都”，大家都不陌生，南京美食品类繁多，精致美味，令无数“吃货”垂涎三尺，引万千“馋客”为之折腰。那么在南京，又有哪家餐厅值得一去呢？最适合宴请客人的餐厅又是哪家呢？跟着小智一起来看看吧。

你绝对想不到的事情是，在风景秀丽的4A级景区浦口有一家香山湖人家，以山珍、精品农家土菜为主营菜品，吸引了不少食客。

除了在景区的餐厅，香山湖还有其他分店。香山湖餐饮管理有限公司成立于2008年2月，总经营面积近8000平方米，旗下现有四家分店：香山湖家家宴、香山湖尊品酒楼、香山湖人家、华璋大酒店，每一家店都别具特色，让食客流连忘返。

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香山湖旗下的几家门店生意一直红火，但是在管理人员看来，门店的采购数据不能实时查看，也不能直接监管收货现场，对采购原材料这个环节也不放心，一线收货人员反馈，工作繁忙时有出现过单据丢失的情况，财务也反馈过对账麻烦、收货单据都需要手工录入，之后才能录入到收银软件……门店多，生意红火，实际上不好管理也是个头疼的大问题。

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香山湖的管理人员意识到这个问题后，也在积极寻找方法改进餐企的管理体系，特别是在采购管理这一块，食材安全永远都应该摆在第一位。但如果监管不到位，一旦出现纰漏实在是难以补救。在对餐链有一定了解后，香山湖当即决定在其中八家门店上线餐链系统。

4、当香山湖“遇上”餐链，餐企的采购不再发愁；

（1）餐链系统可以与香山湖餐厅的收银系统“航佰”直接对接，收完货后可直接出数据，不需要人工录入数据；节省人力，减少工作差错；

（2）用智能电子秤收货后，收货流程比以前规范，现在必须拆袋收货、拍照，食材的新鲜度一眼就看出来。老板端App可查看门店收货数据，异常情况实时监管；

（3）餐链系统上有“日志”记录操作情况，任何人员在上面进行收货或者修改相关信息，都会留下记录；杜绝弄虚作假等采购猫腻；

（4）使用餐链系统后，门店的申购可直接在手机上下单，与供应商在手机上对账，不需要人工录入数据，减少单据错误率，实现无纸化账单，提高效率、节约时间。

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一家优秀的餐厅一定是具有责任感的餐厅，不仅在保证菜品的口味、优质的服务方面下功夫，最重要的是把食材的安全摆在第一位。

认准了餐链，食材采购更加放心。