食材成本
毛利下降，到底是采购、耗用还是销售结构造成的？
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先弄清为什么发生，
再决定优先处理什么
围绕食材成本、盘点损溢、采购价格、收货验收、库存与财务问题，找到判断依据与下一步。
从理解到行动
看懂问题以后，继续判断自己的情况
通过一次 AI 经营诊断，判断当前数据基础、优先问题和适合推进的改善目标。
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